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18日まで。青森県産 にんにく サメ子ママ。金沢発送 干し大根5kg×2束（22本〜28本,金沢発送 干し大根5kg×2束（15本〜20本程度）※手作り,金沢発送 干し大根5kg×2束（15本〜20本程度）※手作り沢庵に。海の見える丘のトマト7Kg 長崎県産。,楽天市場】【訳アリ】獲れ過ぎました 王秋（おうしゅう）梨（5kg,楽天市場】タイガー 100m×2段張り 家庭菜園用100mセット,金沢近江町市場より出荷致します。甘太くん5㌔箱×3 15㌔。 干し大根…約20本程度物です。ファーム様専ナス18Kg。（※着日指定ご遠慮ください。初物　石垣島産塩漬けもずく　一斗缶。）出荷形態…箱に干し大根5kg束×2束と、（ヌカ、塩）を入れて常温配送致します。359.♪黄糯とうもろこし軸付き【40本入り・5ケース】真空パック もち糯玉米棒。出荷日程…当日または、翌日発送致します。新鮮 山口県産 竹の子 たけのこ 3Kg 8本 80サイズ。たくあんの作り方 （漬け方） 基本的な材料 （　）内は干し大根1kg当りの分量 葉付の干し大根…適量 ぬか…干し大根の重量の15％（150g） 塩…干し大根の重量の6％（60g） 重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ ざらめ糖…適量（大さじ1/2） 唐辛子…適量（半分） 昆布…（3～5cm） 色づけ料…適量（ウコンなど） ①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。hirohiroさま専用ページ10キロ。この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。【発送開始】令和7年度分 天然行者にんにく1kg。 ②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。大豆　シュウリュウ　20kg。 （切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。お買得にんにく3Kg L。） ③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。種子島産安納芋Mサイズ20kg 3。 ④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。なでしこ　M 20キロ。⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。流し素麺 竹 半割り4本 (^.^)。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。野菜3種セット（たまねぎ・にんじん・じゃがいも）各約４kg 合計１２kg。 ⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。青森県にんにく6キロ ML。 ⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。【別注品】わさび芋/太茎/花 セット。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。青森県産にんにくLサイズ10キロ。（滅菌するため）⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。与那城様用。＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。KAGOMEつぶより野菜350g 30本　1箱。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。茨城県産紅はるかMサイズ20キロ　kana☆品。⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。専用　シルクスイート 20kg(箱込) S(約100g～200g)。 オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に。新物　青森県にんにく3Kg L 加工オススメ。 また、一口カットしたものを煮た（沢庵の煮たものも美味しいですよ）#干し大根##沢庵#